香菜是我们餐桌上常见的配菜，很多人闻不惯香菜的闻到因此望而却之，其实香菜吃起来口感还是挺不错的，清香爽口，而且常吃香菜好处多多哦~
1、帮助消化
吃香菜可以帮助达到和胃调中的效果，这是因为在香菜当中含有辛香升散，可以促进肠胃蠕动，达到开胃健脾的效果。除此以外，体寒的人还可以适当多吃一点香菜来达到缓解胃部疼痛改善消化不良的效果。
2、治疗感冒
如果本身体质比较好的人偶尔感冒可以通过香菜来治疗感冒，因为感冒时白细胞内的维生素C会大量减少，但维生素C可以达到杀菌的效果。因此吃香菜对感冒也有一定疗效，不过针对体质比较差的中老年人以及小孩子最好少使用这种办法。
3、降血压
高血压是现在生活中的常见现象，而经常吃香菜可以达到降低血压的效果。如果搭配葛根能达到更好的效果，当然还有其他的搭配方案，具体还需要咨询医生。
4、清热
香菜提取液有明显发汗清热的效果，这需要归功于香菜当中的特殊香味可以达到刺激汗腺促进身体排汗的效果。
5、改善手脚冰凉
香菜能促进血液循环，因此非常适合寒性体质食用，可以有效改善手脚发凉的症状。此外，在冬天或者天气寒冷的时候也可以适当多吃。
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