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菜谱展示
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广东耿诚餐饮管理服务有限公司
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耿诚公司某合作客户食堂一周菜谱(每周不同,16.00元/日案例,伙食费每天16元)
早餐品种举例/每餐2.00元

 

早餐干湿搭配

早餐干湿搭配多个品种供选择 (根据工厂实际情况而定)

面包饼等干类

(每日品种轮换)

馒头、花卷、麻圆、油条、烤包、糖包、葱油饼、红薯饼、烙饼、玉米饼、炒粉、炒面、炒饭等

粥汤等湿类(品种轮换)

白粥、豆浆、八宝粥、皮蛋瘦肉粥、菜干瘦肉粥、汤面、蛋黄面、汤河粉、汤米粉等


中/晚餐品种举例
餐标:中、晚餐各7.00元/餐,三荤两素,菜量足够,米饭例汤任吃。
中/晚餐品种举例   餐标:中、晚餐各7元/餐,三荤两素一汤选两荤两素一汤

 

 

星期日

星期一

星期二

星期三

星期四

星期五

星期六

中餐

宫爆鸡丁

清蒸鲫鱼
油淋辣椒肉沫
素炒莴笋丝
炒空心菜
玉米大骨汤

香芋红烧肉

梅子蒸排骨

酸豆角炒肉沫家常豆腐紫菜蛋花汤

上汤西洋菜

黄豆焖猪手

清蒸福寿鱼

农家小炒肉
素炒胡瓜丝萝卜大骨汤

酸辣大白菜

猪耳炒西芹

蒜苗炒烤鸭

炸春卷
红烧冬瓜
蒜蓉芥菜
头骨冬瓜汤

梅菜扣肉

剁椒鱼头

青椒炒肉片
韭菜豆芽
炒生菜
龙骨玉米汤

酱爆大肠西芹拌猪心长豆角炒肉
素炒莲藕片
炒苋菜
猪骨海带汤

辣子鸡丁

毛血旺

青豆玉米粒肉沫
炒香麦菜
素炒青瓜
平菇肉片汤

晚餐

梅菜蒸肉饼
青椒回锅肉
清蒸三黄鸡
炝炒冬瓜片
炒菜心
三鲜汤

鲜鱿炒西芹
牛腩炖萝
青椒香干炒肉
素炒佛手瓜
清炒雪里红
鱼头豆腐汤

香芋扣肉
肉沫茄子煲
蒜心炒肉片
素炒莲藕片
炒甜白菜
黄花菜蛋汤

粉蒸肉
生焖牛腩
鲜鸭炖粉丝
素炒莴笋
酸辣包菜
紫菜蛋花汤

虾米肉松香炸鸡尖卜
毛氏红烧肉


红烧豆角
清炒娃娃菜
莲藕鸡骨汤

五香腊鱼仔
鱼香茄子
香菇豆腐煲
炒丝瓜
豉油菜心
竹笋鸡汤

南瓜焖花腩


蒸水蛋
榨菜炒肉丝
红烧豆皮
手撕包菜
西红柿鸡蛋汤

 

 

 



 

 

 

 

备注:每人每日鸡鸭鱼肉蛋类用量180克—250克,蔬菜用量700克—800克,食用油80克。

以上餐标为常用标准,欢迎拨打0769-82017188索取。

 


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